自家製天然酵母

                                          　　　　   

　　　　　　　　　　　　　　　　オーガニックのレーズンと水で

　　　　　　　　　　　　　　　シュワシュワした酵母エキスを作り

　　　　　　　　　　　　　4日ほどかけてオーガニックの粉と水を混ぜて

　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がった天然酵母

　　　　　　　　　　　　　　これで、私が一番安心して食べられる　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンが焼けます。

　　　　　　　　　　　　　　天然酵母&国内産小麦を使ったパンは

　　　　　　　　　　　　　　　　買えるところもありますが

　　　　　　　　　　　　　オーガニックでない国産小麦がダメなので

　　　　　　　　　　　　　食べられないところが多くてちょっと残念。

　　　　　　　　　　　　　もこもこ元気に膨らむ天然酵母を見ると

　　　　　　　　　　　　　　頑張ってパン焼こう！って思います。