土鍋で玄米を炊く

愛用中の無鉛の土鍋。

古代米と小豆を混ぜて玄米を炊きました。

ゴマ塩ふっていただくのが大好きです。

私はちょっと固めで歯ごたえのある玄米が好きなのですが

この土鍋で炊くと柔らかく炊き上がります。