ナスの糠漬け

オーガニックや無農薬無化学肥料のお野菜しか食べる事が出来ない生活は、自動的に旬の物しか頂かない生活になるんですね。

今週になって、やっとナスが手に入るようになり、ナスの糠漬けが楽しめるようになりました。梅シロップを作ったり、ナスやキュウリの糠漬けを作ったり、もうすぐ夏ですね。